Untitled Document
l  Capa-Destaques  l  Colunas  l  Rádio Show Net  l  Shopping  l  Bate-Papo  l  Inicial  l  Favoritos  l  Contato  l
   
<<Capa-Destaques/Colunas/Palmirinha Onofre/ - Todas as Receitas
Untitled Document

Terça-Feira, 28 de Outubro de 2008 às 13:40

Palmirinha Onofre: Receita de Folhadinho de carne assada


INGREDIENTES

MASSA:
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 2 gemas

- 1 colher (chá) de sal

- 1 colher (sopa) de margarina

- 1/2 xícara (chá) de água

- 150g de margarina gelada

- 1 gema para pincelar


RECHEIO:
- 1/2kg de carne assada

- 4 colheres (sopa) de óleo

- 1 cebola picada

- 2 tomates picados sem sementes

- 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho

- 2 colheres (sopa) de pimentão verde

- 1 colher (sopa) de pimentão amarelo

- 2 colheres (sopa) de azeitonas verdes

- temperos a gosto



MODO DE FAZER

MASSA:
- Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), margarina, sal e gemas

- Mexa

- Adicione a água até dar ponto na massa (se necessário, utilize a farinha reservada)

- A seguir, sove sobre superfície enfarinhada

- Deixe descansar por cerca de 25 minutos dentro de um saco plástico na geladeira

- Após descansar abra a massa com auxílio do rolo

- Espalhe 150g de margarina gelada

- Dobre-a e passe o rolo delicadamente

- Corte quadrados no tamanho desejado

- Empregue o recheio

- Una as pontas no centro

- Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada

- Pincele gema

- Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 20 a 25 minutos


RECHEIO:
- Em uma panela aqueça o óleo e refogue a cebola

- Adicione os tomates, pimentões, azeitonas, orégano e pimenta

- Cozinhe

- Acrescente a carne cozida e desfiada e a cebolinha

- Cozinhe por mais alguns minutos

- Reserve

Por: Palmirinha Onofre

Ler mais sobre: Culinária

| | More

Envie para um amigo!

Versão para Imprimir

Outras Receitas >>

   
     
 
Novidade na Área: Tenha as novidades do ÁreaVip em primeira mão, direto no seu navegador!
notícias - música - busca - conteúdos exclusivos - ferramestas variadas - Download grátis!

   .:l Área VIP l Rádio Show Net l Colunas l Shopping l Inicial l Favoritos l Contato l:.

1999 - 2010  Área Vip / Rádio Show Net