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Quinta-Feira, 11 de Dezembro de 2008 às 12:30

Palmirinha Onofre: Receita de Caçarola italiana


INGREDIENTES

- 1/2 litro de leite

- 6 ovos

- 6 colheres (sopa) de açúcar

- 6 colheres (sopa) de queijo ralado

- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo


CALDA:
- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 1/2 xícara (chá) de água



MODO DE FAZER

- Em uma panela coloque o açúcar e a água

- Ferva em fogo alto por aproximadamente 10 minutos

- Coloque a calda em uma assadeira redonda de buraco no centro

- Reserve


MASSA:
- No copo do liquidificador coloque os ovos um a um, açúcar e queijo ou coco ralado

- Bata

- Desligue

- Adicione a farinha e torne a bater

- Coloque na assadeira caramelada

- Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 40 a 45 minutos em banho Maria

- Desenforme

Por: Palmirinha Onofre

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