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Sábado, 14 de Fevereiro de 2009 às 12:42

Palmirinha Onofre: Receita de Bolo gelado para aniversário


INGREDIENTES

- 2 bolos prontos de chocolate

- 1 bolo pronto de coco

- 1 litro de leite

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite sem soro

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 4 colheres (sopa) de amido de milho

- 1 colher (chá) de baunilha

- 150g de coco ralado


MODO DE FAZER

- Em uma panela coloque o leite (reserve um pouco) açúcar e leite condensado

- Mexa para se agregarem

- Deixe ferver

- Após ferver acrescente o amido dissolvido no leite reservado

- Cozinhe até engrossar

- Agregue a baunilha e continue cozinhando por mais alguns minutos

- Retire do fogo e adicione o creme de leite sem o soro

- Reserve

- Sobre uma assadeira retangular forrada com papel alumínio, espalhe um pouco do creme

- Intercale em camadas o bolo de chocolate cortado em fatias no sentido do comprimento, o creme reservado e o bolo de coco também cortado no sentido do comprimento

- Termine com o creme

- A seguir, polvilhe com o coco ralado

- Cubra com papel alumínio

- Leve para geladeira por 4 a 5 horas

- Sirva gelado


DICA:
- Corte em pedaços e embrulhe com papel alumínio

Por: Palmirinha Onofre

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