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Terça-Feira, 12 de Maio de 2009 às 11:34

Palmirinha Onofre: Receita de Pão de ló de laranja


INGREDIENTES

Massa:
- 6 ovos (claras separadas)

- 2 xícaras (chá) de açucar

- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 xícara (chá) de suco de laranja

- 1 colher (sopa) bem cheia de fermento

Calda:
- 250 ml de suco de laranja

- 2 xícaras (chá) de açucar

- 1 colher (sobremesa) de amido de milho

Decoração:
- Gomos de laranja


MODO DE FAZER

- Na vasilha da batedeira coloque as claras e bata em neve. Adicione as gemas uma a uma, o açucar e o suco de laranja. Desligue.

- Agregue farinha aos poucos e o fermento em pó. Mexa delicadamente.

- Coloque em assadeira redonda nº 28 untada e polvilhada, leve ao forno pré-aquecido em 200ºC por 20 a 25 minutos.

- Retire o bolo do forno e deixe esfriar. Cubra com a calda e decore com gomos de laranja.

Calda
- Em uma panela coloque o açucar e o amido de milho dissolvido no suco de laranja. Cozinhe por cerca de 10 minutos.

Por: Palmirinha Onofre

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