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Segunda-Feira, 09 de Novembro de 2009 às 13:40

Palmirinha Onofre: Receita de Beijo de mulata


INGREDIENTES

Massa
-Farinha de trigo até dar ponto na massa
-7 colheres (sopa) de açúcar
-3 ovos
-1 colher (sopa) de manteiga
-1 cálice de aguardente
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-Óleo para fritar

Calda
-1 xícara (chá) de leite
-2 xícaras (chá) de açúcar
-1 xícara (chá) de achocolatado
-1 pacote de coco ralado


MODO DE FAZER

-Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), manteiga, açúcar e os ovos levemente batidos. Mexa. Junte o fermento e a aguardente. Misture.

-Se necessário use a farinha reservada. A seguir, sove sobre uma superfície lisa, polvilhando a farinha. Enrole bolinhas na palma da mão.
-Frite em óleo não muito quente. Escorra.

-Com auxílio de um garfo, banhe na calda de chocolate e passe pelo coco ralado.

Calda de chocolate
-Em um recipiente misture o açúcar, o achocolatado e o leite.

Por: Palmirinha Onofre

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