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Quinta-Feira, 07 de Janeiro de 2010 às 12:12

Palmirinha Onofre: Receita de Queijadinha de Praia


INGREDIENTES

- 250 gramas de coco ralado
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de queijo meia cura ralado
- 4 ovos


MODO DE FAZER

- No copo do liquidificador coloque o leite condensado e os ovos. Bata. Adicione o queijo rfalado e torne a bater. Acrescente o coco ralado e hidratado com um pouco de água. Bata para se agregar aos demais ingredientes. A seguir coloque a massa obtida em forminhas de papel apoiadas em forminhas próprias para empada. Acomode-as em uma assadeira retangular. Leve ao forno pré aquecido 200ºc por cerca de 20 a 25 min.

Por: Palmirinha Onofre

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