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Segunda-Feira, 18 de Janeiro de 2010 às 16:32

Palmirinha Onofre: Rosquinha do presidente


INGREDIENTES

- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (sobremesa) rasa de sal
- 1 xícara (chá) água morna
- 1 tablete de fermento para pão
- 500 gramas de manteiga derretida

Sugestões para passar a rosquinha
- Açúcar e canela
- Queijo ralado
- Coco ralado
- Chocolate granulado

MODO DE FAZER

- Em um recipiente esfarele o fermento e adicione o sal. Mexa até obter um líquido. Junte a água morna. Reserve. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), açúcar, o fermento preparado previamente e a manteiga.

- Mexa com as mãos (neste momento, utilize a farinha reservada). Sove sobre superfície lisa. Deixe descansar por 10 a 15 min. Faça um cordão fino (tipo nhoque), una as pontas e a seguir, torça. Leve as pontas torcidas ao centro do círculo. Coloque em assadeira polvilhada e untada. Leve ao forno e passe pela manteiga derretida na canela e açúcar ou queijo ralado ou coco ou chocolate granulado.

Por: Palmirinha Onofre

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