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Terça-Feira, 02 de Março de 2010 às 13:13

Palmirinha Onofre: Receita de Quindim


INGREDIENTES

- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 5 ovos
- 4 gemas
- 100 gramas de coco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga

MODO DE FAZER


- Na vasilha da batedeira coloque os ovos e as gemas. Bata com auxílio da espátula. Adicione o açúcar, manteiga e o coco ralado. Bata. A seguir, coloque em forminhas (tipo para empada) untadas e polvilhadas com açúcar. Leve ao forno pré aquecido 180º a 200ºC em banho maria por 35 a 40 minutos.

Dica: se desejar faça em uma assadeira redonda de buraco no centro nº 22.

Por: Palmirinha Onofre

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